海外旅行に行って戻ったときに、まず初めに食べたいと思ったものが豚珍のラーメンだった。1週間程度の旅行だったが、どうしても食べたくなる味ってあるよね。海外赴任している人たちは大変だなと感じている。この味がすぐには食べられないんだから。
豚珍【とんちん】は移転した。柳田大橋という場所に鎮座していたが、東口の駅から少し離れた場所に移った。以前より向かうのは楽になったはずだったが、なぜか足は遠のいてしまった。車がメインの宇都宮では、駅から歩いて向かうという概念が存在しない。駐車場があるのかといったことや、場所は行きやすいのかといったことをかんがえたりして、近場で済ましてしまうことがしばしば続いた。
しかしそれも限界だった。どうしてもあのジャンク感を再び食べたいぞってことで、今回訪問を決意した次第である。
ラーメン豚珍【とんちん】
駐車場はラーメン屋のすぐ裏手にあった。パイロンがおかれており、夜間はライトがちかちか発光するようになっていた。ぐずぐずしていた自分が恨めしかったが、結果オーライ。再び豚珍のラーメンが食べられるんだから、文句はない。
豚珍にきてまず初めに食べてほしいのはまぜそばだ。胸が躍る。躍ったついでに大のボタンをぽちっとな。そしてそして、豚マシダブルのボタンをついでにぽちっとな。G系ラーメンの店でトリプルはなかなか勇気がいる。久々の対面なので、彼の実力を再確認すべきだ。ほどほどにしておこう。ご飯をつけたいところだが、結構量が多いからな。やめとこう。以前はつけ麺、まぜそば、ラーメンだったが、レッドマウンテンなるものが追加されている。今度にしよう。
店舗は広くなっていた。手狭だったんだな。かなりきれいになっており、入りにくさなどはみじんも感じさせない。内装も暖かみのある明るい店舗に変身していた。カウンターも広くてきれいだ。わくわく。
まぜそば着どーん！！
豚は控えめだな。量はずっしりしている。マヨネーズがきれいにかけられていて、見た目がかっこよくなっている。ニンニク、背脂もたっぷりのっていて心が躍る。わくわくが止まらんぜ。ちょこっとだけどもごはんもついた。あぶないあぶない。
ぷるんぷるんターインム！！！
あぶられたチャーシューをぷるんぷるんさせるよ。ぷるんぷるん。ぷるんぷるん。うまそうだ。ぱくり。うんうん。柔らかくって、ほどよく塩加減があって、とってもうまし。いいね。これだよね。
そーれ！天地返しだよ～！！
ぐるんぐるん麺を混ぜて、よくたれと麺をからめて、野菜にも味がゆきわたるようにまぜまぜします。背脂もニンニクもまんべんなく広がるようにぐーるぐる。それぐーるぐる。麺は太麺ストレート。歯ごたえ、食べ応え十分。もぐもぐずるずる。この味だよ。この味なんだよ。コクが口いっぱいに広がって、懐かしさすら感じさせる。うまいよ。うまうまだよ。
さてさて宴もたけなわ、ドボンといってみましょうかね。どぼーん。ほひひ。うまそう。まぜまぜしましょうね。まぜまぜ。まぜまぜ。
うん。うまそう。パクリ。うんうん。ニンニクと程よいコク。ご飯の甘みが合わさって至上のうまさだな。とってもうまい。全部ぺろりと平らげて、とっても幸せだった。ぜひ試してみてください。
行き方
まった今度をおっ楽しみに～。ばぁい。
